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绍兴黄酒节举行传统工艺与品质生活论坛
时间:2018-11-09 09:11 | 浏览:451 | 来源: | 作者:


昨天下午,作为第24届绍兴黄酒节系列活动之一的传统工艺与品质生活论坛在柯桥举行,区委常委、副区长马焉军参加并致辞。

论坛上,浙江省非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺传承人、浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥从百年前的酒票和百年前的酒味说起,为在场嘉宾讲述了塔牌绍兴酒的品质传承。来自中国美院的两位教授围绕“中国文人酒”的议题,就黄酒独特的文人特征、黄酒与绍兴之缘、近代文人酒的衰落等方面进行了精彩的演讲。

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